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美食食谱:腌咸鸡蛋的做法

作者: 食谱  发布:2019-11-06

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“看,鸡蛋都出油了,比较成功!”

食材明细

主料

  • 鸡蛋适量
  • 适量
  • 56度二锅头适量
  • 保鲜袋适量
  • 咸鲜口味
  • 腌工艺
  • 数天耗时
  • 简单难度

腌咸鸡蛋的做法步骤

  • 图片 21鸡蛋洗净擦干
  • 图片 32放入白酒里滚一下,沾满白酒
  • 图片 43再均匀的裹满盐
  • 图片 54把裹好盐的鸡蛋放进保鲜袋,打个死结
  • 图片 65放在烈日下晒一~两天。然后用罐子装好,盖好盖儿,腌20天左右

小窍门腌咸鸡蛋,最好选50度以上的高度白酒

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